ようやく梅の花も咲いてきて、いよいよ桜が楽しみな春のこの頃。 ご近所のみなさんと3種類の豆を使ったダルを作ってみました。 南アジアでは日本のお味噌汁のように毎食のように食べられているダル。 なんなら僕もここ最近、毎日のよ […]

ようやく暖かいくなってきた3月9日サンキューの日。ご近所のみなさんととうもろこしのトルティージャ作りに挑戦しました。 ちょくちょくやっているタコスパーティーですが、この度トルティージャから作ってみるのは初めての試み。そし […]

随分と寒くなってきましたが、みなさん元気にしてますか？ 松本の冬は寒いけど、僕は好きです。夜空が澄んでいるので星がとてもキレイに見えたり、夏よりもずっと人通りの少ない街並みにイルミネーションが灯ったりと、松本の透明な空気 […]

いのちの祭りが終わり早一月半。 まるで長旅を終えた後のような放心状態になってたけれど、ありがたい事にシェアハウスは再び満室御礼に❗️ 昨今のインバウンドの影響は、こんなどローカルな裏通りにまで押し寄せていて、シェアメイト […]

あっという間に桜も散って、気がつけばもうG.W!出会いと別れの春の季節に、シェアハウスにも台湾から新しいシェアメイトがやってきてくれました。 昼間はもう暑いぐらいのこの季節に、近所の山で採れた鹿を友人夫婦が捌いてきてくれ […]

まさかの大雪の3月に、満を持して？行われました’リアル四川非鍋パーティー’!!四川省に数年住んでいた管理人の経験を活かした、普段お家でみんなで食べるような火鍋を作りました。 雪の中、シェアメイトのみなさんに加えて大勢のパ […]

行ってきました！寒波の来る12月の半ば、極寒の中川のほとりでキャンプ！！ 前日の’story house cafe’でのkikisoso band のLiveに合わせて、遠くからいろんな友達がシェアハウスに遊びにきてくれ […]

毎度お馴染みになりつつあるshanti holiday lodgeのお家の前でのホームパーティー。 今回は管理人のお家の畑で採れた無農薬のじゃがいも、トマト、玉ねぎをふんだんに使ったきたインドカレー。 安曇野から遊びに来 […]

美味しすぎて写真を撮り忘れることよくあると思います。そのままずっとブログに上げれなかったり…。 試しに作ってみたサルサソースがかなり美味しくできたので、今更ながらupしました。りさちゃん、いつも写真ありがと〜！ みんなと […]

3月にオープンしたshanti holiday lodge。着々と設備がアップデートされています。今日は、最近アップデートされたものを紹介します。 まずはエントランス、玄関の鍵です。ダイヤル式のロックとなりました！！この […]